Naszą dumą są czeskie piwa beczkowe. Czeski chmiel, unikalna woda oraz tradycyjna technologia produkcji sprawiają, że czeskie piwa uważane są za najlepsze na świecie.
W procesie toczenia piwa postępujemy zgodnie z Kodeksem Czeskiego Związku Browarów i Słodowni (ČSPS) "Dbałość o piwo w gastronomii":
Tłoczymy piwo mieszanką gazów N2 i CO2 Azot ze względu na swoje właściwości jest najbardziej odpowiednim gazem do wypychania piwa z beczki. Nie utlenia piwa, nie przesyca, nie powoduje skażeń mikrobiologicznych.
Piwo czepujemy (nalewamy) w klasyczny czeski sposób - na 3 takty Dzięki takiej metodzie serwowania piwa piana ma gęstość śmietany, jest biała, a po napiciu się piwa powinna lepić się do szkła. Przy nalewaniu (czepowaniu) wymagane jest pozostawienie w kuflu odpowiedniego miejsca na pianę, z reguły 3 cm.
Piwo serwujemy w firmowych kuflach w temperaturze 6 – 8°C Niezbyt niska temperatura serwowania wpływa na podkreślenie specyfiki czeskiego piwa.
Czas ekspozycji piwa – do 3 dni. W dłuższym czasie może dojść do obniżenia zawartości CO2 w piwie.
zapraszamy
- poniedziałek11:30 - 23:00
- wtorek11:30 - 23:00
- środa11:30 - 23:00
- czwartek11:30 - 23:00
- piątek11:30 - 01:00
- sobota11:30 - 01:00
- niedziela11:00 - 21:00
-
KRUŠOVICE Černé
Krušovice Černé to, ponad stuletni produkt Kralovskiego Pivovaru Krušovice. Słodki i delikatny smak karmelu, łączy się z goryczą chmielu. Jest jednym z najbardziej cenionych ciemnych piw w Europie Środkowej. Przeznaczone dla kobiet i mężczyzn, którzy wolą nieco słodki smak piwa. Alk. 3,8% obj. Ekstrakt 10%
0,3l - 10 zł 0,5l - 14 zł
-
BERNARD Nepasterizované
Piwo Bernard jest produkowane w niewielkim, rodzinnym browarze w Humpolcu. Niepasteryzowane, jęczmienne, warzone przez kilka tygodni zgodnie z tradycyjną recepturą. Dzięki swej wyjątkowej recepturze, zachowuje idealną harmonię pomiędzy charakterystyczną goryczką i chmielowym smakiem. Piwo to na World Beer Championships zdobyło srebrny medal i 88 punkty na 100 możliwych. Alk. 4,7% obj. Ekstrakt 12%
0,3l - 10 zł 0,5l - 14 zł
-
STAROPRAMEN Nefiltrovaný
Piwo o przyjemnym, chmielowym zapachu z lekkim aromatem pszenicznym. Posiada białą, długo utrzymującą się pianę i piękny, słomkowy kolor. Mętne jak piwa pszeniczne, chociaż słód pszeniczny jest tu tylko dodatkiem. W smaku mocno kwaskowe, z wyraźnym chmielem i słodem oraz pszenicznymi smakami. Alk. 5,0% obj.
0,3l - 10 zł 0,4l - 12 zł
-
Pilsner Urquell
Pilsner Urquell to piwo, które zmieniło bieg historii piwa na świecie i niemal 170 lat temu dało początek całej kategorii pilznerów. Jego szlachetna złocista barwa, wyjątkowy smak i najwyższa jakość gwarantowane są przez doskonałą i niezmienną od 1842 roku recepturę. Starannie dobrane składniki, kilkutygodniowy proces warzenia i kunszt czeskich piwowarów powodują, że do dziś znakiem rozpoznawczym piwa. Pilsner Urquell jest smak intensywnej goryczki chmielu. W połączeniu ze słodyczą karmelu, a także palonym smakiem miodu i orzecha tworzy on niepowtarzalny, bezkompromisowy smak – dokładnie taki sam, jak w 1842 roku. Alk. 4,4 % obj. Ekstrakt 11,8%
0,3l - 14 zł 0,5l - 18 zł
-
Budweiser Premium
Jasne piwo produkowane z morawskiego słodu i żateckiego chmielu. Słodowe w smaku, łagodne a jednocześnie z wyraźnym posmakiem lekkiej goryczki.
Alk. 5% Ekstrakt 12%
-
HOLBA Premium Světlý ležák
Piwo Roku 2017 w Czechach!!! Piwo z Browaru Hanusovice, o bursztynowym kolorze i gęstej piance, łagodnym, pełnym smaku. Lekkie i orzeźwiające, mocno wysycone. Idealnie nadaje się na wyjątkowe okazje i spotkania z przyjaciółmi. Alk 5,2 obj, Ekstrakt 12%
0,3l - 10 zł 0,5l - 12 zł
